In programma domenica 29 agosto con inizio alle ore 20.30. Lo stand sarà allestito in viale Europa. La serata sarà allietata da artisti di strada, giocolieri e dallo spettacolo del gruppo folkloristico Città di Palagianello
L’Associazione Macellai di Laterza organizza la prima edizione di “Fornelli in Festa” che si svolgerà a Laterza (Taranto) la sera di domenica 29 agosto 2010, con inizio alle ore 20,30, in viale Europa, con la degustazione della famosa carne arrosto laertina.
Laterza è la città per eccellenza della carne al fornello e questa festa vuole rafforzare ancor più questo connubio con il territorio.
“Fornelli in Festa” sarà animata dalla presenza di artisti di strada, giocolieri, trampolieri, e dallo spettacolo del Gruppo Folkloristico Città di Palagianello.
In viale Europa sarà allestito un grande stand centrale nel quale i macellai prepareranno gli spiedi di carne da arrostire nei due foconi disposti uno a destra e uno a sinistra dello stesso stand.
Inoltre nel viale saranno disposti tavoli e sedie per la una degustazione più comoda.
Per la vendita dei prodotti saranno predisposte due casse dove personale incaricato dall’Associazione dei Macellai (composta da Scottadito, Varegliano, Mille Idee, Catalano, Tamborrino, Cellaro, Rizzi, Italia, Verdano, Colacicco & Bruno, Parisi), rilascerà dei tickets in base alla quantità dei prodotti acquistati.
I possessori di tickets si recheranno presso uno dei due punti di somministrazione della carne dove gli stessi macellai provvederanno a servirla arrostita in appositi vassoi usa e getta.
I visitatori potranno anche scegliere di acquistare fette di pane di Laterza debitamente confezionate, e bibite analcoliche ed alcoliche in lattine o bottiglie di plastica.
Il visitatore andrà ad accomodarsi nei posti allestiti e al termine della degustazione dei prodotti personale autorizzato provvederà a pulire i tavoli.
Dunque ritorna “U furnjidde”, la tradizione dell’arrosto laertino, la carne al fornello più famosa d’Italia nella prima edizione di “Fornelli in Festa”.
http://www.macellaidilaterza.com/